Сладкарство. Наръчник
Автор: Инж. Анна Стоянова
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон
| Издател | Издателство ХВП |
| Брой страници | 144 |
| Година на издаване | 2012 |
| Корици | меки |
| Език | български |
| Тегло | 189 грама |
| Размери | 14x21 |
| ISBN | |
| Баркод | |
| Категории | Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги |
Сладкарските изделия са храни, съдържащи по-голямо количество захар и/или други подслаждащи вещества, пшенично или други видове брашно и нишестета с добавката на мазнина, яйца, вода, мляко, млечни продукти, ядки, плодове, ароматизиращи вещества и др...
Наръчникът съдържа множество от рецепти и техники използвани в сладкарския цех, които са придружени от цветни илюстрации за по-лесно усвояване.
Ключови думи: Имате ли хоби
Все още няма мнения за тази книга.
Напиши коментарЩе бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
